Kochevent der Roter Hahn Kochschule

Wenn Oma gekocht hat, duftete es in allen Räumen wohlig und vertraut. Bei jedem Besuch zauberte sie typische Gerichte wie Muas oder Bauernbratl auf den Tisch. Ihre Küche war mehr als nur Essen, ihre Rezepte sind bis heute ein Schatz, den wir in Ehren halten und an die nächste Generation weitergeben möchten. Daher feiern wir mit diesem Kochevent Omas Tradition und schreiben mit neuen Interpretationen unsere eigene Geschichte.

Eventbeschreibung
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwartet ein 4-Gänge-Menü aus lokalen Zutaten von Südtirols Bauernhöfen. Erfahrene Küchenprofis, vertraut mit Südtiroler Speisen, begleiten sie Dich durch einen kulinarischen bäuerlichen Abend und geben Dir neue Inspirationen für (un)bekannte Gerichte. Spannende Tipps und Tricks erwarten Dich in der Küche der Kochschule. Dabei kannst Du nicht nur selbst Hand anlegen, sondern während des Abends die gekochten Gerichte auch genießen. Gemeinsam am großen Tisch, der „tavolata“, werden die selbst zubereiteten Speisen mit passender Weinbegleitung anschließend zum Mittelpunkt des Abends.

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