Kribiskrabis - Fermentieren
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden. (4.10.2025)
Fermentieren, milchsauer einlegen - eine alte Methode zum Haltbarmachen neu entdeckt
Bei diesem Kochkurs dreht sich alles um die Fermentation, eine der öltesten Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen und zu veredeln: Was ist Fermentation, was passiert dabei, warum und wie wird fermentiert, was hat es mit der Karmgesundheit auf sich? Wir stellen mehrere Fermente her, eines kann mit nach Hause genommen werden.
Referentin: Dora Hölzl Waldthaler, Bilogin, Kräuterfachfrau und Bioköchin
Spesenbeitrag: 25 €, maximal 20 Teilnehmer/innen
Treffpunkt:
Haus der Dorfgemeinschaft
Kontaktinfo:
Bildungsausschuss Mauls
+39 334 3031297
Dieses Event erfordert eine Anmeldung:
Bildungsausschuss Mauls, +39 334 3031297
Nützliche Links:
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