Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen
Mittwoch 25 Feb.
Haslach - Oberau (Bozen)
18:00 - 22:00
Anmeldung erforderlich
Ziel: Sie stellen Ravioli, Tortellini und Schlutzkrapfen aus verschiedenen Nudelteigen her und erlernen dabei vielfältige Füll- und Zubereitungstechniken
Programm: Zubereitung kreativer Nudelteige für pikante und süße Varianten, Herstellung unterschiedlicher Füllungen (z. B. mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst), Falttechniken, Garmethoden für gefüllte Teigwaren, Tipps zur saisonalen Variation der Rezepte, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.
Referentin: Nadia Puff
Datum: 1 Einheit - Mi 25.02.2026
Dauer: 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 55,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist: Di 10.02.2026
Treffpunkt:
Fachschule f. Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Kontaktinfo:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
0471 440990
fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Dieses Event erfordert eine Anmeldung:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, 0471 440990, fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
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