Ziel: Sie kennen diverse Teige zur Herstellung süßer Knödel und bereiten verschiedene Varianten von süßen Knödeln zu.
Programm: Warenkundliche Eigenschaften der Zutaten, fachgerechte Zubereitung
von verschiedenen Teigen wie Brandteig, Topfenteig und Kartoffelteig, Tipps zu saisonalen Abwandlungen der Rezepte, Zubereitung von Bröselmischungen, Anrichtetechniken, gemeinsames Genießen.
Referentin: Marlene Gamper
Datum: 1 Einheit - Mo 04.05.2026
Dauer: 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 53,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist: Di 21.04.2026
Treffpunkt:
Fachschule f. Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Kontaktinfo:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
0471 440990
fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Dieses Event erfordert eine Anmeldung:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, 0471 440990, fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
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