Buoni o cattivi? - Conferenza
L'evento si è già svolto. (21/07/2025)
Un approccio corretto al consumo dei funghi
Ciò che crediamo di sapere sulla commestibilità dei funghi si basa spesso più su esperienze tramandate che su fatti scientifici: molte specie sono considerate ottime da mangiare senza essere mai state studiate a fondo. Il micologo CLAUDIO ROSSI offre uno sguardo affascinante su abitudini culinarie, sostanze sconosciute – e smaschera alcuni miti sui funghi.
Punto di incontro:
padiglione musicale
Contatto:
Centro visite parco naturale Fanes-Senes-Braies
info.fsp@provinz.bz.it
Link utili:
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