Capodanno: Ristorante Italia&Amore
L'evento si è già svolto. (31/12/2021)
Pane tostato con burro alle erbe di montagna e acciughe
Cialdina di parmigiano reggiano con battuta di fassona su popcorn al caramello
Mini hamburger con seppia in tagliatelle fermentata
Piccole tartare di melanzana friarielli e gocce di cream di peperone dolce
Raviolo ripieno con ricotta, spinaci, tuorlo d'uovo morbido, burro nocciola e tartufo
Risotto mantecato con fonduta di formaggio di malga ricoperto da carpaccio di funghi di montagna
Sorbetto alla mela verde e zenzero con crema di melograno alla grappa Barricata
Medaglione di filetto di manzo, dadolata di funghi di montagna, puré di patate al tartufo, salsa al vino rosso, cannella e chiodi di garofano
Pan brioches caramellato, crumble al cacao e nocciole, gelato alla vaniglia, salsa ristretta al porto e vaniglia del Madagascar
€ 115 a persona
Punto di incontro:
Ristorante Italia&Amore
Contatto:
Ristorante
+39 0471 1963400
ciao@italiaamore.it
Per questo evento è necessaria la prenotazione:
Ristorante, +39 0471 1963400, ciao@italiaamore.it
Link utili:
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