Escursione "dal grano al pane"
L'evento si è già svolto.
4 date dal 3/04/2024 al 25/04/2024
Durata: 5-6 ore, durata solo camminata: 3 ore.
Costo: € 15, libero con RittenCard.
La nostra camminata ci porta attraverso prati e bosco. Passiamo bellissimi punti panoramici e arriviamo a Stella e Costalovara, dove passiamo la pausa pranzo.
Dopo pranzo camminiamo fino al maso “Trotnerhof”, dove vengono coltivati diversi tipi di grano regionale. Il contadino e panettiere Konrad Oberrauch ci spiega fatti interessanti sul grano e i diversi tipi di pane locale. Infine inforniamo nel forno a legna il nostro pane. Dopo degustazione del pane, fatto con il grano regionale e diversi tipi di erbe dal giardino del maso. Il contadino ha sviluppato la panificazione tradizionale e raffinato i sapori. Ritorno a Collalbo a piedi lungo la passeggiata di Freud
Konrad Oberrauch è un contadino entusiasta che coltiva nella sua fattoria, tra altro, diversi tipi di grano. Di professione ha imparato il panettiere.
Punto di incontro:
ritrovo: stazione (capra)
Contatto:
Associazione Turistica Renon
+39 0471 356100
info@ritten.com
Per questo evento è necessaria la prenotazione:
Associazione Turistica Renon, +39 0471 356100, info@ritten.com
Link utili:
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