Cena a sei mani – Sintesi x ConTanima

Im Parkhotel Laurin findet das zweite Treffen einer exklusiven Dinner-Reihe statt: Chef Dario Tornatore vom Restaurant ConTanima empfängt Sara Scarsella und Matteo Compagnucci vom Sternerestaurant Sintesi aus Ariccia (Rom) in der malerischen Glasshouse inmitten des Parkgartens.

Drei junge Köche, drei verschiedene Handschriften, ein gemeinsamer Tisch. Was sie bieten, ist keine Demonstration von Technik, sondern eine essenzielle Küche, die sich zurücknimmt, um dem Geschmack Raum zu lassen – Gerichte, die man beim ersten Bissen wiedererkennt, weil sie auf echten Produkten basieren, respektvoll behandelt und ohne Überbau. Während das goldene Abendlicht den Rosengarten zum Leuchten bringt, sitzt man am langen Holztisch mit Gleichgesinnten – nicht als Zuschauer, sondern als Teil von etwas.

Aperitif und 8-Gänge-Menü: 110 € pro Person (Getränke nicht inbegriffen)
Optionale Weinbegleitung, 8 Gläser: 60 € pro Person

Nur nach vorheriger Reservierung bis zum 21. Mai 2026. Tel. 0471 311000 – info@laurin.it

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