Cena a sei mani – Sintesi x ConTanima
mercoledì 27 mag
Centro di Bolzano (Bolzano)
19:00 - 21:00
Prenotazione necessaria
Il Parkhotel Laurin ospita il secondo appuntamento di una serie di cene esclusive: lo chef Dario Tornatore del ristorante ConTanima accoglie Sara Scarsella e Matteo Compagnucci del ristorante stellato Sintesi di Ariccia (Roma) nella suggestiva Glasshouse immersa nel parco dell'hotel.
Tre giovani chef, tre sensibilità diverse, una sola tavolata. Quello che propongono non è una dimostrazione di tecnica, ma una cucina essenziale che sa farsi da parte per lasciare spazio al sapore: piatti che si riconoscono al primo morso, perché parlano la lingua dei prodotti veri, trattati con rispetto e senza sovrastrutture. Mentre la luce dorata del tramonto accende i colori del roseto, seduti al lungo tavolo di legno con altri appassionati, si ha la sensazione di essere nel posto giusto al momento giusto – non spettatori, ma parte di qualcosa.
Aperitivo e cena 8 portate: 110 € a persona (bevande non incluse)
Abbinamento vini opzionale, 8 calici: 60 € a persona
Solo su prenotazione entro il 21 maggio 2026. Tel. 0471 311000 – info@laurin.it
Punto di incontro:
Glasshouse
Contatto:
Parkhotel Laurin
+39 0471 311000
info@laurin.it
Per questo evento è necessaria la prenotazione:
Parkhotel Laurin, +39 0471 311000, info@laurin.it
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