Gutes Fleisch: Flanksteak, Onglet & Co.
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden. (18.11.2025)
Ziel: Sie lernen wenig bekannte Fleischteile vom heimischen Rind kennen und bereiten daraus einfache und schmackhafte Gerichte zu.
Programm: Weniger verwendete, sogenannte unedle, Fleischteile und deren Merkmale, Kriterien für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, grundlegende Vor- und Zubereitungstechniken, verschiedene Garmethoden, Zubereitung verschiedener schmackhafter Gerichte, gemeinsames Genießen.
Referentin: Marlene Gamper
Ort: Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Datum: 1 Einheit - Di 18.11.2025
Dauer: 4 Stunden, 18.00–22.00 Uhr
Gebühr: 75,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Frist: Di 04.11.2025
Treffpunkt:
Fachschule f. Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Kontaktinfo:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
0471 440990
fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
Dieses Event erfordert eine Anmeldung:
Fachschule Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, 0471 440990, fs.haslach-ne-ti@schule.suedtirol.it
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