Degustazione di canederli
martedì 14 lug
Badia
19:00 - 22:00
Più che una degustazione, possiamo chiamarla una vera e propria festa del canederlo!
Segna quindi la data: sera del 14 luglio a Badia, di fronte alla chiesa.
Dalle forme classiche e tradizionali a quelle più stravaganti e fuori dagli schemi, i ristoratori e gli albergatori del paese danno libero sfogo alla creatività in nome del piatto più caratteristico e conosciuto delle Dolomiti.
Ad accompagnare le ‘bales’ non solo salse e condimenti di ogni tipo, ma anche musica dal vivo e il buon vino dell’Alto Adige. Ghiottoni e buongustai, non potete mancare.
Ti aspettano queste deliziose specialità di canederli:
Hotel Gran Ander
Canederli di fegato in brodo
Hotel Melodia del Bosco
Canederlo alle ortiche con formaggio erborinato “Genussbunker” e rape croccanti
Hotel Cavallino
Canederli ai porcini su ragù d'agnello e salsiccia con cialda di riso croccante
Naturhotel Miraval
Canederli al formaggio
Pensione Rungg
Canederlo agli spinaci su concassè di pomodoro, burro fuso, formaggio grattugiato ed erba cipollina
Residence Lersc
Canederlo di verdure mediterranee su ragout di lonza di maiale, mele Golden e ricotta affumicata
I dolci di Ricky
Canederlo di ricotta con composta di albicocche
Albergo San Leonardo
Canederlo di mele su salsa alla vaniglia
Hotel Serena
Canederlo di ricotta con cuore di cioccolato
Prevendita ticket presso gli uffici turistici o direttamente la sera della manifestazione.
P.S.: in caso di maltempo si posticipa al 16 luglio.
Punto di incontro:
In centro paese
Contatto:
Società Cooperativa Turistica Alta Badia
+39 0471 839695
badia@altabadia.org
Link utili:
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