Piacere dall'acqua
mercoledì 13 mag
San Leonardo (San Leonardo in Passiria)
10:00 - 14:30
Prenotazione necessaria
Scopri i segreti della cucina regionale a base di pesce. Presso l'Acquacoltura Schiefer, in un corso di cucina, imparerai il rispetto per questo prezioso alimento. Scoprirai come trote e salmerini vengono allevati in modo sostenibile e lavorati con cura. Oltre a consigli pratici su come sfilettare, condire e cucinare, riceverai approfondimenti sulla tradizione dell’allevamento ittico nella Val Passiria e sull’importanza della sostenibilità e della territorialità. Al termine, degusteremo insieme le specialità appena preparate in compagnia – un’esperienza che unisce gusto e conoscenza in modo speciale.
Punto di incontro:
Ufficio turistico
Contatto:
Associazione turistica Val Passiria
+39 0473 656188
info@passeiertal.it
Per questo evento è necessaria la prenotazione:
Associazione turistica Val Passiria, +39 0473 656188, info@passeiertal.it
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